Soto Lamonganに加えて、さまざまな地域で人気のある料理です, イーストジャワ州のラモンガンには別の料理があることがわかります, つまり、観光客の標的であるセゴボラナン.
ラモンガンの料理は通常、米などの1つの皿にメニューのコレクションを用意しています, Pletuk (ご飯を飼うナッツとパン粉), urap-urap, そしてピーナッツは脆い.
以前, 料理セゴボラナンはEidで入手できます. しかし今、あなたはイードを待つことなくいつでもそれを味わうことができます.
いや、, Sego Boranan自体は、織られた竹で作られた米容器または通常はボラナンと呼ばれる米容器から来ています. ボラナン自体は、かつてショールのフックで戻ってくることによって売り手によってもたらされました.
本物の外観を追加するため, 売り手は、織られた竹で作られたピカックの葉とプレートを使用してボラナンライスを提供します.
前のおかずの皿とは異なります, 現在、セゴ・ボラナンの売り手はより多様な追加のサイドディッシュを持っています, ミルクフィッシュのように, ゆで卵, テンペ, 卵, エビ, 塩漬け卵, テリ, チキン, 知る, そして内臓.
通常、このボラナンライスは、私たちの体の繊維の利点が豊富な沸騰した緑の野菜のコレクションのアンカーに包まれています. すりおろしたココナッツとソテーした調味料の軟膏スパイスとチリソースも追加することを忘れないでください.
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