金曜日 ジャカルタ行きの鉄道チケットを予約するのは間違った時期です – ジョグジャカルタ. 週末には, 車のチケットは通常売り切れです. しかし, 歌姫旅行者は交通機関の隙間を探すことができます.
この交通システムは、目的地の都市に直接アクセスできる鉄道チケットを使い果たした旅行者がよく利用します。. 直接アクセスできない場合, 彼らは通常、乗り継ぎの列車のチケットを予約します. チルボンはジョグジャカルタ行きのチケットがなくなった場合の代替となる交通都市です。.
チルボンは大きな都市ではないので、, 歌姫旅行者は 2 時間の移動時間を利用してグルメを楽しむことができます. 以下は、歌姫旅行者が接続列車を待つ間に訪れることができる典型的なチルボン料理のリストです。.
1. エンパールゲントン
これはトラベルディーバの大好物です. チルボンの父の家で休暇を過ごすたびに, トラベルディーバはほぼ毎日エンパールゲントンを購入しています. 牛肉やホルモンを混ぜた黄色いソースがエンパールゲントンの特徴です. 味, 美味しい.
辛味にチリパウダーを使用し、ライム果汁を使用しているので爽やかな味わいが特徴です。. 1990年代初頭, エンパール樽の移動販売者は通常、竹の容器にチリパウダーを入れます。. そして, 住宅地にリヤカーを押して商売する、旅するエンパール樽売りのユニークなエンパール樽スタイルです。.
チルボンには、歌姫旅行者がぜひ試してほしい伝説のエンパール ゲントンがあります。. 彼の名前, エンパール ゲントン マン ダルマ. このお店は昔からあるのですが、 1948. エンパール・ゲントン・マン・ダルマの特徴は、調理の過程で樽と薪を使用するため、香りが高いことです。.
2. ゲイロットを知る
広く販売されているにもかかわらず、 フードコート ジャカルタで, 原産地で直接ゲジロット豆腐を食べることが義務付けられている. 歌姫の旅人はジャカルタとチルボンで使われる豆腐の違いを自ら体験できる. ゲジロット豆腐に使われる豆腐は香りが強い.
エシャロットの使用, ニンニク, 少量のブラウンシュガー、塩、カイエンペッパーを少量の水を加えて加えると、生のタマネギの非常に強い香りと甘い味が生まれます。. もし私が, ゲジロット豆腐 1 人前では決して十分ではありません. しー, 驚かないでください. あなたが好きだから, トラベルディーバは通常、一人で食べる場合は 2 人前を注文します.
チルボンで人気の豆腐ゲジロットの 1 つは、古くから存在する Tahu Gejrot Pak Wardi です。 1972.
3. ジャンブランライス
少量ずつチークの葉で包んだご飯は、トラベル ディーバがいつも恋しく思う典型的なチルボン料理の楽しみです. 大きさは握りこぶし一個分くらい. チルボネ人はジャンブランライスと呼んでいます.
旅の歌姫のお気に入りおかずは豆腐とチリソースが染み込んだ甘辛味の豆腐シチュー. 豆腐を使った豆腐シチューはベタウィ豆腐シチューとはまた違った味わいです.
ジャンブランライスを食べるときに欠かせないのがチルボンのチリソースです。. その他のレッドチリソースを挽く場合, ジャンブランライス用赤唐辛子の細切り. このサンバルは甘いです, アシン, マイルドなスパイシーな味わいで. もう一品選べるおかずはオムレツです, 揚げテンペ, 10, フリッター, シチューと豆腐のチリソース.
チルボンの伝説的なナシ ジャンブラングは、ナシ ジャンブラン マン ドゥルです. これはスシロ・バンバン・ユドヨノ元大統領の定期購読です. ナシ ジャンブラン マン ドゥルは 1970 年代から存在しており、約 30 タマネギ.
チルボンでのトランジット中, このグルメな場所に立ち寄るのを忘れないでください, 歌姫旅行者.
