すでに高速ブレークメニューを作成しました, まだ? そうでない場合, 速いメニューを壊した後に最も人気のあるバクワンフライドレシピを試すことができます.
このバクワン揚げ断食メニューには通常、サクサクした粉があり、野菜が入っています.
いや、, レシピとそれを作る方法のために, 以下をご覧ください, の!
米粉/コーンスターチを追加します
バクワンを作る正しい生地小麦粉を使用して、柔らかくてサクサクした結果を得る必要があります.
ほとんどのように、基本的にはこのバクワン粉混合物は小麦粉でのみ作られています. 一方, 小麦粉は最初はサクサクした結果だけを与えますが、暑くて確実に長続きしません.
サクサクとソフトバクワンの結果に他の材料を追加できます, 生地に米粉やコーンスターチのように. その後、ニンニクから作られたスパイスを追加することを忘れないでください, 赤い下, ガラム, そして小さなコショウ. コルやニンジンなどの追加の野菜や味に野菜を追加する, の!
さらに、小麦粉よりも重要です, 調味料と野菜は液体成分です. 使用される液体材料は、ココナッツミルクと水の形をとることができます. 使用されている液体材料が何であれ、バクワンの結果がサクサクになるように寒いことを確認してください.
バクワン生地
バクワン生地を作るためのヒント、すなわち、私たちが小麦粉の作品生地を作る方法, 野菜, 液体材料のバランスが取れています. この生地もスパイスや他のスパイスの味を持っている必要があることを忘れないでください.
サクサクしたサクサクしたバクワン粉の混合物を作ります, バクワン生地は薄くなければなりません. この希釈生地はバクワンをより速く熟し、噛むとより鮮明になります.
バクワンのテクスチャーを厚くしたり、小麦粉が多すぎたりしないでください, なぜなら、それは厚いだけでなく、サクサクではないかもしれないからです.
いや、, バクワンのサクサク感をテストします, 最初にスプーン1杯の野菜を炒め、黄金色になるまで炒めてください. バクワンが厚すぎる場合, 液体材料をもう一度追加できます. 同様に、水っぽい小麦粉を追加できる場合.
揚げた方法
バクワンを揚げるときは、凹面の揚げ物とたくさんのオイルを使用してみてください. 次に、油を火で加熱します.
次に、鍋の端にあるバクワンの混合物をスプーンで塗り、生地を油に落ちたままにします. バクワンの混合物が粘着性がなく、最終的に揚げ物から取り除かれて調理油に入るまで洗い流します.
サクサクしたバクワンを揚げるときの別のヒントは、スパチュラの先端でバクワンに穴を開けて、まだバクワンから濡れている生地を取り除きます.
その後、金色の黄色のバクワンまで中火のみを使用して炒め続けます, その後、持ち上げます, Deh!
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