Surrosowan هو إعادة هيكلة واحدة من أفضل المطاعم في Cilegon ، مطعم الياقوت, وحدة الأعمال التابعة لشركة Krakatau Steel تحت رعاية Krakatau Sarana protern (KSP). مطعم الياقوت, القيام ببعض التجديد على الداخل وقائمة الطعام.
الى جانب ذلك, شكل آخر من أشكال التجديد هو تغيير الاسم إلى Surosowan. وزير السياحة والاقتصاد الإبداعي/رئيس وكالة السياحة والاقتصاد الإبداعي, ساندياجا صلاح الدين أونو, يأمل “السوروسوان” وهو موجود في Krakatau Steel Cilegon Industrial Estate هو الخيار الرئيسي للطهي للسياح, بحيث يمكن أن يولد الاقتصاد مع فتح فرص العمل والتوظيف للمجتمع المحلي.
ذكرت Sandiaga أيضًا أن "Surosowan هو جزء من منتجنا الاقتصادي الإبداعي. في الواقع ، مدينة Cilegon هي مدينة صناعية, لكن المدينة الصناعية تحتاج أيضًا إلى صناعات أخرى تحافظ عليها. واحد منهم هو صناعة إبداعية الطهي مثل سوروسوان. لأنه يوفر فرصًا لخلق فرص العمل. لذلك تركت سوروسوان كواحدة من الصناعات الإبداعية الطهي التي يجب دعمها,قال.
يوضح اسم Surosowan قيم الحكمة المحلية. قال سوروسوان نفسه من اسم كيراتون سلطنة بانتين باعتباره تراثًا ثقافيًا وأصولًا للسياحة الوطنية للفخر الإندونيسي. سوروسوان, هو مزيج من كلمتين. كلمة "سورو" تأتي من العربية "عاشورا" التي تعني العاشر (تاريخ 10 شهر سورو) يسمى القمر المقدس. كلمة "Sowan" هي واحدة من الكلمات في Javanese Krama Alus مما يعني الالتقاء. لذا فإن معنى "Surosowan" هو مكان مقدس للقاء الزملاء, الأقارب, عائلة جديدة وشعب.
يحتوي Surrosowan على قائمة أساسية من طبقات توقيع بما في ذلك Sate Sineret مصنوع من Young Lamb. معرض توماهوك, يتم ترك شرائح اللحم Ribeye خصيصًا حوالي خمس بوصات من الأضلاع سليمة, بحيث يعطي طعمًا فريدًا ويذوب مباشرة في الفم. الى جانب ذلك, هناك أيضا أرز غونجرينج, الذيل أحرق سوروسوان, وما زال أكثر من ذلك بكثير.
يستمتع Menparekraf حقًا بحساسية في كل من أطباقه. من المتوقع أن يكون Surosowan ممتازًا لخبراء الطهي ويصبحون هوية جديدة كمطعم عالي الجودة وله طعم مميز في مدينة Cilegon.
اقرأ ايضا, الوجهات السياحية التي يجب زيارتها إذا كنت تقضي عطلة في مدينة بالو
