ترافيلديفا – Libur long weekend selalu menjadi momen yang dinanti-nanti oleh banyak orang. Selain sebagai kesempatan untuk beristirahat dari rutinitas sehari-hari, libur panjang juga merupakan waktu yang tepat untuk berburu kuliner khas di berbagai daerah.
ناه, Salah satu destinasi yang bisa Paradiva jadikan pilihan adalah Cirebon. Kota yang terletak di pesisir utara Jawa Barat ini menyimpan berbagai sajian kuliner yang menggugah selera. Berikut ini adalah panduan الطهي di Cirebon yang bisa Paradiva nikmati selama libur long weekend:
1. Nasi Jamblang Cirebon terkenal dengan nasi jamblangnya. Nasi yang disajikan dengan beragam lauk ini sangat cocok untuk sarapan atau makan siang. Dibungkus dengan daun jati, nasi jamblang memiliki aroma yang khas. Beberapa lauk yang biasa disajikan antara lain telur pindang, tahu goreng, semur daging, dan masih banyak lagi. Tempat yang direkomendasikan untuk menikmati nasi jamblang adalah Nasi Jamblang Mang Dul yang sudah legendaris.
2. Empal Gentong Setelah puas dengan nasi jamblang, Anda bisa melanjutkan petualangan kuliner dengan mencicipi empal gentong. Hidangan ini mirip dengan gulai, namun dengan cita rasa yang khas. Daging sapi yang empuk dan kuah santan yang kaya rempah membuat empal gentong menjadi salah satu makanan wajib coba di Cirebon. Warung Empal Gentong Haji Apud menjadi salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini.
3. Tahu Gejrot Tahu gejrot adalah salah satu camilan khas Cirebon yang tidak boleh dilewatkan. Tahu yang digoreng hingga garing kemudian disiram dengan kuah asam manis pedas dari campuran gula merah, bawang putih, dan cabai. Rasanya yang segar dan pedas membuat tahu gejrot menjadi favorit banyak orang. Anda bisa menemukan penjual tahu gejrot di berbagai sudut kota, namun Tahu Gejrot Pak Endi adalah salah satu yang paling terkenal.
4. Docang Docang adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari lontong, daun singkong, tauge, dan parutan kelapa, yang disiram dengan kuah oncom. Rasanya yang unik dan segar membuat docang sangat cocok untuk disantap di pagi hari. Anda bisa mencoba Docang Pak Kumis yang terkenal dengan cita rasa autentiknya.
5. Mie Koclok Untuk pecinta mie, Cirebon juga memiliki mie koclok. Mie ini disajikan dengan kuah santan yang kental, daging ayam suwir, dan telur rebus. Rasa gurih dari kuah santan dan tekstur mie yang lembut menjadikan mie koclok sebagai pilihan tepat untuk makan malam. Anda bisa menemukan mie koclok yang enak di Warung Mie Koclok Mas Edi.
6. Sate Kalong Sate kalong adalah sate yang terbuat dari daging kerbau. Nama “kalong” berasal dari kebiasaan penjualnya yang berjualan pada malam hari. Daging kerbau yang diolah dengan bumbu khas Cirebon menghasilkan sate dengan rasa manis dan gurih yang menggugah selera. Sate Kalong Mang Dul adalah salah satu tempat yang bisa Anda kunjungi untuk menikmati sate ini.
7. Es Kopyor Setelah menikmati berbagai hidangan utama, saatnya menyegarkan diri dengan es kopyor. Minuman ini terbuat dari kelapa kopyor yang disajikan dengan sirup dan es batu. Rasanya yang manis dan segar sangat pas untuk menutup perjalanan kuliner Anda di Cirebon. Es Kopyor Ibu Tati adalah salah satu penjual es kopyor yang terkenal di Cirebon.
8. Kerupuk Melarat Sebagai oleh-oleh, jangan lupa membawa pulang kerupuk melarat. Kerupuk ini digoreng tanpa minyak, melainkan menggunakan pasir yang sudah dipanaskan. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuat kerupuk melarat menjadi camilan yang digemari. Anda bisa membelinya di toko oleh-oleh khas Cirebon seperti Toko Kerupuk Melarat Sinta.
Libur long weekend di Cirebon akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan dengan berbagai sajian kulinernya yang lezat dan unik. Mulai dari nasi jamblang, empal gentong, hingga tahu gejrot, semua bisa Anda nikmati dalam suasana kota yang hangat dan ramah. لذا, tunggu apa lagi? Segera rencanakan perjalanan Anda ke Cirebon dan rasakan sendiri kelezatan kuliner khasnya.
