اسمه قد يبدو غريبا, روجاك سيسي. لكن, مسألة ذوق, الوجبات الخفيفة تباع في Warung Lotek Macan, هذا باندونج, النجاح في جعل الألسنة تهتز. هذا الرجاك هو نتيجة الجمع بين الخضار المخللة والرجاك المسحوق.
رؤية صفوف من الجرار مليئة بالمخللات, توابل السلطة, صلصة الفلفل الحار وحدها مغرية للغاية. لا تستطيع Travel Diva الانتظار للاستمتاع بالروجاك الطازج. أثناء انتظار طهي الروجاك, لقد شاهدت العملية أيضًا.
لذا, توضع الخضار المخللة والمانجو في طبق. ثم نسكب بهارات سلطة الفواكه. مزيج توابل الرجاك الحلو مع المخللات الحامضة يجعل طعم الرجاك بانسي حلوًا, الحامض وحار قليلا. يمكن الشعور بوضوح باستخدام حجر الموز في توابل الرجاك في الحبوب التي يتم عضها عند تناول هذا الرجاك.
أقل حار? فقط أضف صلصة الفلفل الحار إلى سلطة سيسي. طعم الخضار المخللة في الروجاك لذيذ لأن الملفوف وبراعم الفاصوليا قد ذبلت. نتيجة ل, يصبح الملمس أكثر ليونة لذلك يسهل عضه.
تبقى الخضار طازجة لأنها مخللة. وكذلك الثمار. كلهم يستخدمون الفواكه الطازجة المكونة من الهيكاما, أناناس ومانجو مخلل. طعم مخلل المانجو مالح قليلاً. وهذا ما يميز معظم مخللات المانجو الموجودة في متجر روجاك الأسطوري هذا عن المتاجر الأخرى.
يفتح كشك Lotek Macan في 10 ساعات الصباح والإغلاق 16.30 WIB. عندما يأتي المسافرون المغنيون في وقت متأخر من وقت الغداء, فرص الحصول على مقعد ضئيلة جداً. سبب, متجر لوتيك وروجاك ممتلئ دائمًا في وقت الغداء. بحيث يكون تناول الطعام مريحًا, تأكد من أن المسافرين المغنيين لا يأتون بدوام كامل.
لوتيك ماكان وارونج
رقم جالان تايجر 1
لونج كونج, باندونج
